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Ricetta salvacene: tortino di broccoli

Buongiorno! Due sere fa, a cena, ho improvvisato un tortino di broccoli che vi propongo per 5 motivi: è buonissimo, è adatto ai bambini, è di stagione, è sano e leggero, è un ottimo svuotafrigo!                                    Per realizzarlo occorre: un broccolo una… Continue reading Ricetta salvacene: tortino di broccoli

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Frutta e verdura di stagione: aprile

Ciao! La primavera è iniziata (finalmente) anche se qua e là c'è pioggia e freddo. Con la primavera cambiano anche le abitudini alimentari perché cambiano i "doni della natura". Ecco una carrellata di frutti e ortaggi di stagione. Verdura Asparagi: sono i primi ortaggi della primavera, cari ahimè, ma ottimi da utilizzare in tante ricette… Continue reading Frutta e verdura di stagione: aprile

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L’alveare che dice Sì!

Oggi vorrei parlarvi di una realtà che ho conosciuto da poco, ma che ho apprezzato sin da subito. Si tratta de: L'Alveare che dice Sì! Cos'è e come funziona? Si tratta di un'azienda sociale che permette al consumatore di acquistare comodamente da casa i prodotti locali. Ci sono Alveari un po' in tutta Italia e… Continue reading L’alveare che dice Sì!

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Frutta e verdura di stagione: Febbraio

Lo so, come al solito le idee mi vengono sempre in mente un po' in ritardo, quindi gennaio me lo sono persa, ma ahimè sono ben lontana dall'essere perfetta, precisa, puntuale. Detto ciò, ecco i FRUTTI e gli ORTAGGI di "stagione" da acquistare nel mese di febbraio. Ci tengo soprattutto ora che sono mamma, da… Continue reading Frutta e verdura di stagione: Febbraio

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Parliamo di SVEZZAMENTO

Faccio una premessa: non insegnerò niente a nessuno. Questo è un post dove racconto la mia esperienza con lo SVEZZAMENTO. G ha cominciato a mangiare pappette prima del tempo perché, essendo nato prematuro, era meglio per lui cominciare con una dieta che gli fornisse il ferro, elemento fondamentale, che i bambini assimilano nel grembo della… Continue reading Parliamo di SVEZZAMENTO

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Cene improvvisate: tortino di zucca

Siamo appena entrati nell'Autunno quindi ho deciso di iniziare la rubrica "cene improvvisate" con una ricetta tutta mia (ma penso di non aver inventato nulla!) a base di zucca, ingrediente tipico di questa stagione. Dato che si tratta della prima di una lunga serie di "cene improvvisate", sappiate che si tratterà, nella maggior parte dei… Continue reading Cene improvvisate: tortino di zucca