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merenda time!

Come promesso, vi scrivo le merende alternative che ho preparato a G e il risultato.

Premessa: G ha 8 mesi e mezzo (quasi 9) e aveva già assaggiato tutti gli ingredienti anche se in contesti diversi.

Frutta e biscotti

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Avevo provato a replicare la ricetta che vi avevo postato sul blog qualche giorno fa (la trovate qui), modificandola in base agli ingredienti che avevo: farina di riso al posto del semolino, niente banana ma mela in succo di mela. A G non era piaciuta. Strano, è un ingordo!

Oggi ci ho riprovato ma ho deciso di sperimentare una ricetta nata dalla mia fantasia (o almeno che non ho letto in giro… si intende).

Ingredienti: mezza mela biologica tipo renetta, acqua q.b., 2 biscottini da sciogliere (io ho i Coop, ma ovviamente vanno benissimo i Plasmon o altri purché adatti ai neonati), un cucchiaino di ricotta vaccina e farina di riso q.b.

Procedimento: ho cotto per una decina di minuti in acqua le mele. Poi ho messo nella ciotola circa 50-60 ml di aqua di cottura delle mele in cui ho sciolto i biscotti, ho frullato le mele (prive quasi totalmente di acqua) e ho aggiunto metà del prodotto nella ciotola (quindi in sostanza 1/4 di mela grande). Ho poi aggiunto un cucchiaino abbondante di ricotta e usato la farina di riso per addensare. L’ho servita tiepida.

G ha apprezzato, anche se non me l’ha mangiata tutta. Forse, a parer mio, perché troppo dolce. In effetti i biscotti rendono il tutto molto dolce, e anche se aveva già provato lo Yogurt al biscotto della Plasmon, forse per lui era eccessivo!!!

In ogni caso la trovo una buona idea per sostituire lo yogurt (che è freddo!) o il latte.

Provate e fatemi sapere! E se avete altre ricette da propormi scrivetemi e le pubblicherò!

Passo e chiudo!

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